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Macchina pasta fresca per impastare ed estrudere impasti all’uovo in diversi formati.
Struttura prodotto rivestita con vernice antigraffio – vasca e gancio impastatore in acciaio
inox – elica in lega ottone/bronzo – microinterruttore su coperchio vasca – raffreddamento della zona di estrusione di serie .
Taglia pasta elettronicoCapacità vasca 8 kg
Produzione oraria: Kg/h 25
Trafila ø mm 78
Potenza hp 1,3
300W 230/400V trifase 50hz
Dimensioni mm 450x720x750÷990h
Dimensioni imballo mm 850x670x920h
In dotazione:
Taglia pasta elettronico
Accessori non inclusi: trafile in lega ottone/bronzo in diversi formati
Peso: kg 87 -
CONFEZIONATRICI SOTTOVUOTO A CAMPANA DA BANCO
struttura e vasca acciaio inox AISI 304
dimensioni d’ingombro 432x528x3118
dimensioni camera ( vasca) 315x404x202
pompa del vuoto 12 mc / h
barra saldante 310 mm
peso 50 Kg
tensione 220 V 50 Hz
ciclo di lavoro AUTOMATICO -
V-AP 370 – 500 – 670
Nuova linea di macchine per il confezionamento sottovuoto di alimenti solidi in genere, adatte all’ utilizzo nella ristorazione professionale, piccoli prduttori alimentari e per la piccola e media distribuzione.
Il ciclo di lavoro completamente automatico con pannello comandi di serie che caratterizza l’ intera linea, consente l’ impostazione del livello del vuoto e della saldatura ottimale secondo la tipologia di prodotto da conservareMOD. V 370 AP
Pompa 15 lt / min
Barra 340 mm
Ingombro 370 x 240 x 110 mm
Carrozzeria INOX AISI 304
Peso 7 kg
Inizio ciclo Con pulsante
Rientro aria Automatico
Ciclo lavoro Semi automatico
Tensione / frequenza 220 V – 50 Hz
Pompa tipo Auto lubrificanteMOD. V 500 AP
Pompa 30 lt / min
Barra 460 mm
Ingombro 510 x 350 x 185 mm
Carrozzeria INOX AISI 304
Peso 12 kg
Inizio ciclo Automatico con chiusura
coperchio
Rientro aria Automatico
Ciclo lavoro Automatico
Tensione / frequenza 220 V – 50 Hz
Pompa tipo Auto-lubrificanteMOD. V 670 AP
Pompa 30 lt / min
Barra 630 mm
Ingombro 680 x 350 x 195 mm
Carrozzeria INOX AISI 304
Peso 16 kg
Inizio ciclo Automatico con chiusura
coperchio
Rientro aria Automatico
Ciclo lavoro Automatico
Tensione / frequenza 220 V – 50 Hz
Pompa tipo Auto-lubrificante -
CONFEZIONATRICI SOTTOVUOTO AD ESTRAZIONE ESTERNA ANALOGICHE
dimensioni d’ingombro 470x310x150
pompa del vuoto 30 l/m
barra saldante 470 mm
peso 12 Kg
tensione 220 V 50 Hz
ciclo di lavoro AUTOMATICO -
I mescolatori monopala e bipala Italiana Macchi sono ideali per impasti, preparazione di hamburger e insaccati e sono dotati di pale adatte ad impasti morbidi e più consistenti.
· Vasca ribaltabile e pale asportabili in acciaio inox
· Due ruote per agevolare il posizionamento -
È un’impastatrice a spirale in grado di assolvere perfettamente anche alle funzioni di una planetaria, anzi, la troverete migliore. Rappresenta la soluzione più sofisticata per pizzerie e pasticcerie. Una sola macchina invece che due! Svolge tutte le lavorazioni di pasticceria e pizzeria consentendo un notevole risparmio di spazio e di soldi.
Testa ribaltabile, con pistone a gas, per un sollevamento controllabile e sicuro. – Controllo elettronico delle funzioni (timer e velocità). – 8 velocità selezionabili sul pannello elettronico anteriore. – Particolare curvatura del bordo della vasca per una manutenzione (pulizia/ igiene) più rapida e facile.
Coperchio in plastica con sistema di protezione antischizzo (brevetto IGF) con fessura per aggiunta ingredienti. – Utensili in acciaio inox di forma ergonomica e con sistema di aggancio rapido, studiati per i tre differenti tipi di impasto: duri, medi e morbidi (quest’ultimi indicati per pasticcerie).
Vasca a svitamento rapido (brevetto IGF), con guarnizione in nylon antigraffio posizionabile su tutte le superfici di lavoro. – Giunti di trasmissione in resina speciale, brevettati e garantiti per 20 anni. – Sistema di svitamento pratico, rapido, garantito per 20 anni (brevetto IGF).
5 meccanismi di protezione attiva e passiva per una sicurezza assoluta durante le fasi di lavorazione, pulizia e manutenzione. – Questa macchina utilizza 7 brevetti IGF.Testa ribaltabile
– vasca, frusta e piantone estraibili
– comandi a 24V
– termica salvamotore
– timer
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Dal catalogo Pelapatate Sirman, proponiamo il modello PPJ 20 con le seguenti caratteristiche:
– Costruzione in acciaio inox AISI 304.
– Sistema di trasmissione con cinghia poliV autotensionante.
– Potenti motori ventilati per uso continuo.
– Fondello abrasivo in inox bugnato.
– Pareti abrasive PP con mantello facilmente sostituibile dall’operatore.
– Vasca e fondello abrasivo facilmente asportabili senza attrezzi e lavabili in lavasto-viglie (brevettato).
– Sistema di scarico patate automatico.
– Bocca di scarico in acciaio inox con fissaggio rapido e chiusura ermetica.
– Piedini inox regolabili e fissabili a pavimento.
– Facile manutenzione per accesso immediato a tutti componenti senza ribaltare la macchina.
– Versione CE con:
. Microinterruttore su coperchio
. Microinterruttore su sportello scarico
– Opzioni:
. Convogliatore porta sacchetto.
. Attacco rapido entrata acqua.
. Cavalletto e setaccio inox.
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Smart è una linea di planetarie da banco estremamente essenziale nella sua funzionalità.
Piccola, compatta e nello stesso tempo di grande robustezza e solidità, Smart è uno strumento ideale per cucine, ristorazioni, laboratori, pasticcerie e gelaterie.
CAPACITA’: 12 ltStruttura in acciaio verniciato – ribaltamento testa – vasca in acciaio inox – griglia di protezione vasca – interruttore arresto automatico utensili sulla testa e sulla vasca – variatore elettronico di velocità – 3 utensili: frusta inox, spatola e gancio in alluminio – voltaggio: monofase – conformità norme CE
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Smart è una linea di planetarie da banco estremamente essenziale nella sua funzionalità.
Piccola, compatta e nello stesso tempo di grande robustezza e solidità, Smart è uno strumento ideale per cucine, ristorazioni, laboratori, pasticcerie e gelaterie.CAPACITA’: 7 lt
Tecniche: Struttura in acciaio verniciato – Ribaltamento testa – Vasca in acciaio inox – Griglia protezione vasca – Interruttore arresto automatico utensili sulla testa e sulla vasca
Variatore elettronico di velocità – 3 utensili: frusta inox, spatola e gancio in alluminio – Voltaggio: monofase – Conformità norme CE. -
Fusione di alluminio anodizzato.
Alimentazione: 230 Volt – 50 Hz (monofase)
230/400 Volt – 50 Hz (trifase)Potenza: 0,75 Kwatt (1,00 Hp)
Altezza taglio: 170 mm
Peso Netto: 28 Kg
Dimensioni: 420x350x850 mm
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Fusione di alluminio anodizzato.
Alimentazione: 230 Volt – 50 Hz (monofase)
230/400 Volt – 50 Hz (trifase)Potenza: 0,75 Kwatt (1,00 Hp)
Altezza taglio: 210 mm
Peso Netto: 38 Kg
Dimensioni: 500x400x980 mm
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I segaossa Italiana Macchi sono strumenti professionali, dalla struttura robusta, sicuri e facili da utilizzare e dall’eccezionale precisione di taglio.
Estremamente semplici da pulire grazie a tre particolari accorgimenti di costruzione, come la facile asportazione della lama e delle pulegge senza l’uso di attrezzi, la superficie liscia e la tenuta stagna di tutte le parti elettriche, i segaossa Italiana Macchi sono stati costruiti nel rispetto di tutte le norme di sicurezza previste dalle Direttive Comunitarie.
· Prodotto completamente in acciaio inox AISI 304
· Completo di spingicarne, porzionatore e raccoglitore scarti estraibile in acciaio inox
· Dotato di freno motore e unità comandi in bassa tensione a 24 V
· Pulsantiera con comandi 24 V a tenuta stagna
