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Struttura prodotto in alluminio lucidato con tramoggia in acciaio inox – gruppo macinazione prodotto
in acciaio inox- bocca ingresso carne ø 52 mm – riduttore con
ingranaggi a bagno d’olio – in dotazione sistema enterprice con piastra inox (fori
ø 6 mm) e coltello inox autoaffilante.
Optional non inclusi inversione di marcia.
Accessori non inclusi: piastre forate e coltelli – imbuti per insaccare ø 15mm / 20mm /
30mm – passapomodoro per passati di verdura.Produzione oraria: Kg/h 160
Ingresso carne: Ø mm 52
Riduttore con ingranaggi a bagno d’olio
Potenza: kw 0,75 hp 1
Alimentazione: 230/400 V trifase 50hz
Peso: kg 21
Dimensioni mm 400x250x500h
Dimensioni imballo mm 470x300x480h -
Carcassa prodotto e tramoggia in acciaio inox – gruppo macinazione prodotto in acciaio inox
completamente estraibile – bocca ingresso carne ø 52 mm – riduttore con ingranaggi
a bagno d’olio – in dotazione sistema enterprice con piastra inox (fori ø 6
mm) e coltello inox autoaffilante.
Optional non inclusi: sistema Unger per macinati molto fini (es: würstel) – inversione di
marcia.
Accessori non inclusi: piastre forate e coltelli – imbuti per insaccare ø 15mm / 20mm /
30mm.Produzione oraria: Kg/h 300
Ingresso carne: Ø mm 52
Riduttore con ingranaggi a bagno d’olio
Potenza: kw 1,1 hp 1,5
Alimentazione: 1100W 230/400V trifase 50hz
Peso: kg 26
Dimensioni mm 470x270x450h
Dimensioni imballo mm 470x300x480h -
Struttura prodotto in alluminio lucidato con tramoggia in acciaio inox – gruppo macinazione prodotto
in acciaio inox- bocca ingresso carne ø 52 mm – riduttore con
ingranaggi a bagno d’olio – in dotazione sistema enterprice con piastra inox (fori
ø 6 mm) e coltello inox autoaffilante.
Optional: sistema Unger per macinati molto fini (es: würstel) – inversione di
marcia.
Accessori non inclusi: piastre forate e coltelli – imbuti per insaccare ø 15mm / 20mm /
30mm – passapomodoro per passati di verdura.Produzione oraria Tritacarne 310kg/H
Potenza: kw 1,1 hp 1,5
Alimentazione: 230/400V trifase 50hz
Peso: kg 25
Dimensioni mm 450x290x520h
Dimensioni imballo mm 470x300x480h -
I tritacarne Italiana Macchi, robusti e affidabili, coprono un’ampia gamma di prestazioni, dall’uso in macelleria e gastronomia alla moderna distribuzione organizzata e ai centri di confezionamento.
La gamma di prodotti, completa e variegata, include: tritacarne compatti e meccanici, tritacarne abbinati a grattugia, tritacarne refrigerati, tritacarne equipaggiati con hamburgatrice.
· Carenatura, tramoggia e piatto in acciaio inox
· Gruppo di macinazione in acciaio inox
· Motoriduttore a ingranaggi
· Unità comandi in bassa tensione a 24 V, con invertitore di marcia -
I tritacarne Italiana Macchi, robusti e affidabili, coprono un’ampia gamma di prestazioni, dall’uso in macelleria e gastronomia alla moderna distribuzione organizzata e ai centri di confezionamento.
La gamma di prodotti, completa e variegata, include: tritacarne compatti e meccanici, tritacarne abbinati a grattugia, tritacarne refrigerati, tritacarne equipaggiati con hamburgatrice.
· Carenatura, tramoggia e piatto in acciaio inox
· Gruppo di macinazione in acciaio inox
· Motoriduttore a ingranaggi
· Unità comandi in bassa tensione a 24 V, con invertitore di marcia
· Opzioni: gruppo di macinazione UNGER doppio taglio; gruppo di macinazione UNGER triplo taglio (solo mod. TC 32 BI) -
La carne tritata è particolarmente sensibile all’aggressione batterica perché ha una grande superficie esposta all’aria e perché durante la lavorazione subisce un innalzamento della temperatura.
I tritacarne refrigerati Italiana Macchi, robusti e affidabili, offrono la possibilità di refrigerare la tramoggia e il gruppo di macinazione per impedire la formazione di flora batterica durante le fasi di lavorazione e le eventuali pause.
· Carenatura, tramoggia e piatto in acciaio inox, costruiti secondo norme HACCP
· Refrigerazione tramoggia e gruppo macinazione
· Controllo della temperatura e altre funzioni tramite display e tastiera elettronicaTC 22 R Compatto – TC 22 R Compatto con HAMBURGATRICE
· Dimensioni 360x420x500 mm (LxPxH)
· Produzione oraria 250 Kg/h -
La carne tritata è particolarmente sensibile all’aggressione batterica perché ha una grande superficie esposta all’aria e perché durante la lavorazione subisce un innalzamento della temperatura.
I tritacarne refrigerati Italiana Macchi, robusti e affidabili, offrono la possibilità di refrigerare la tramoggia e il gruppo di macinazione per impedire la formazione di flora batterica durante le fasi di lavorazione e le eventuali pause.
· Carenatura, tramoggia e piatto in acciaio inox, costruiti secondo norme HACCP
· Refrigerazione tramoggia e gruppo macinazione
· Controllo della temperatura e altre funzioni tramite display e tastiera elettronica -
Rompighiaccio professionale per frantumare il ghiaccio, adatto per pre- parare Caipirinhas, Mojitos, Frozen Cocktails, ecc. Struttura in lega di alluminio verniciato – microinterruttore su coperchio – bicchiere e gruppo lame in acciaio inox – sistema di frantumazione ghiaccio brevettato.
Potenza (W) 150 W
Alimentazione 230V/1N/50-60Hz
Velocità 900 rpm
Produzione Oraria ~120 Kg/h
Dimensioni 210×230 x460h (mm)
Dimensioni Imballo 250×250 x520h (mm)
Peso netto/lordo 4,2/5,2 Kg -
Disponibili tubi per insaccatrice di vari diametri.
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Realizzati in materia plastico ultra resistente. Grazie agli elementi componibili realizzerete con estrema facilità un’esposizione ordinata ed accattivante così piacevole da rendere irresistibili i vostri prodotti.
Misure disponibili:
30 x 40
31 x 41
42 x 23
24 x 55
29 x 72 -
Vetrina riscaldata ventilata da banco per alimenti.Con doppio vetro. Termostato manuale +30+90 °C
Potenza: W1100-V230 50/60HZ
Dimensioni : 68X45X67 -
VETRINE RISCALDATE DUE PIANI. Costruite in acciaio inox. Fianchi e antine sui due fronti in plexiglas trasparente. Ripiano di base e intermedio estraibili. Riscaldamento a mezzo resistenza con regolazione della temperatura a mezzo termostato 30/90 °C, interruttore luminoso e lampada spia di funzionamento. Cavo con spina. Dispositivo di umidificazione.
Potenza: W250-V230 50/60HZ
Dimensioni : 50X35X40
