È un’impastatrice a spirale in grado di assolvere perfettamente anche alle funzioni di una planetaria, anzi, la troverete migliore. Rappresenta la soluzione più sofisticata per pizzerie e pasticcerie. Una sola macchina invece che due! Svolge tutte le lavorazioni di pasticceria e pizzeria consentendo un notevole risparmio di spazio e di soldi.
Testa ribaltabile, con pistone a gas, per un sollevamento controllabile e sicuro. – Controllo elettronico delle funzioni (timer e velocità). – 8 velocità selezionabili sul pannello elettronico anteriore. – Particolare curvatura del bordo della vasca per una manutenzione (pulizia/ igiene) più rapida e facile.
Coperchio in plastica con sistema di protezione antischizzo (brevetto IGF) con fessura per aggiunta ingredienti. – Utensili in acciaio inox di forma ergonomica e con sistema di aggancio rapido, studiati per i tre differenti tipi di impasto: duri, medi e morbidi (quest’ultimi indicati per pasticcerie).
Vasca a svitamento rapido (brevetto IGF), con guarnizione in nylon antigraffio posizionabile su tutte le superfici di lavoro. – Giunti di trasmissione in resina speciale, brevettati e garantiti per 20 anni. – Sistema di svitamento pratico, rapido, garantito per 20 anni (brevetto IGF).
5 meccanismi di protezione attiva e passiva per una sicurezza assoluta durante le fasi di lavorazione, pulizia e manutenzione. – Questa macchina utilizza 7 brevetti IGF.

Testa ribaltabile

– vasca, frusta e piantone estraibili

– comandi a 24V

– termica salvamotore

– timer